Beschrijving
Herkomst: Equador
Chiazaad bevat eiwit. Het is een bron van omega-3 vetzuren en zorgt voor een goede opname van Calcium in je lichaam. Chiazaad bevat vezels, waardoor het bijdraagt aan een goede stoelgang en een verzadigd gevoel geeft.
De zaadjes kunnen uiteraard op verschillende manieren genuttigd of gebruikt worden:
- In salades
- Door de yoghurt
- Op een boterham
- In soepen
- In een glas water
- In een shake
- Als een natuurlijke energiedrank (bijvoorbeeld voor sporters)
- als eivervanger in verschillende gerechten
Wanneer je de zaadjes laat weken ontstaat een gelei, door meer of minder water toe te voegen en goed roeren bepaal je de dikte.
Er wordt aangeraden niet meer dan 1/2 eetlepels (max. 15 gram) Chiazaad te nuttigen per dag.